Non si disprezzano i compiti manuali. È chiaro che quando si lavora in cucina si lavora la base materiale della vita. La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole
Alejandro Jodorowsky • Il dito e la luna • racconti zen, haiku, koan
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Metamorfosi
Eccovi alcune righe sugli errori alimentari da evitare nella delicatissima fase della trasformazione della bambina in donna, e qualche consiglio per iniziare a distinguere le […]
Andrea Trenta – Vialone e Passerina
Il risotto, uno dei tanti cavalli di battaglia dello chef Andrea Trenta
