Non si disprezzano i compiti manuali. È chiaro che quando si lavora in cucina si lavora la base materiale della vita. La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole
Alejandro Jodorowsky • Il dito e la luna • racconti zen, haiku, koan
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Approfondimenti e rubriche
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Ottobre: rinforzare la terra
La medicina cinese sostiene che ognuno di noi è una zolla di terra lanciata verso il cielo da una mano invisibile, sulla quale viene impresso in ogni istante...
Viaggiare leggeri
In questo periodo si stanno susseguendo nella mia vita quel tipo di cose che ti fanno tornare indietro all’infanzia, e ricominciare a credere (ma quando mai...