Non si disprezzano i compiti manuali. È chiaro che quando si lavora in cucina si lavora la base materiale della vita. La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole
Alejandro Jodorowsky • Il dito e la luna • racconti zen, haiku, koan
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Approfondimenti e rubriche
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È da cent'anni a questa parte che non ci capita di alzarci all'alba per andare prima a zappare il campo e poi a inseguire un cervo per tre chilometri con...
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La storica e imperdibile Bottega Liberati, in via Flavio Stilicone, nella zona sud di Roma