Non si disprezzano i compiti manuali. È chiaro che quando si lavora in cucina si lavora la base materiale della vita. La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole
Alejandro Jodorowsky • Il dito e la luna • racconti zen, haiku, koan
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Approfondimenti e rubriche
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Prima o dopo nella vita capita inevitabilmente che qualcuno vi porti a casa, inatteso ospite, un vasetto pieno di qualcosa che a prima vista può sembrare...
Theobroma cacao: l’albero degli dei
Eccomi… Sì, lo so che pensavate fossi stata inghiottita da un'enorme cioccolatino, ma invece ero lì a meditare su che cosa raccontarvi per iniziare. E...