Crostatine salate con ricotta di mandorle e tarassaco
Ora che il tarassaco entra nel suo secondo periodo balsamico, come dicevamo nel post introduttivo sulla pianta giorni fa, è il momento di fare una bella
Via col vento!
Pastonudisti! Selvatici! Mamma mia, è davvero un bel po' che non ci si vede da queste parti...il fatto è che, a dirvela tutta, non sono riuscita a dedicarmi
Polpette di miglio con zucca e stellaria
Se mi avete seguita nel mio ultimo post, immagino sarete lì in trepidante attesa della ricetta promessa, per usare tutta quella stellaria che si è permessa...
Guerre stellari(e)
Ciao selvatici! È un sacco di tempo che non mi faccio vedere da queste parti, ma ci tenevo a tornare per parlarvi di un'erbetta commestibile molto diffusa...
Zuppa di orzo e ortica
Rieccoci qui a parlare di ortica, di come raccoglierla e di come cucinarla. Prima di tutto vorrei parlarvi delle possibili piante con cui l'ortica potrebbe
Ortiche su Marte
Ciao pastonudisti, che piacere tornare qui!!! La primavera è appena arrivata, ma un sacco di spontanee sono già in fiore... non so voi, ma io ogni anno...
Liquore di rosa canina
Avete individuato le vostre piante di Rosa Canina? Bene, allora oggi vi suggerisco un modo per utilizzare i loro ricchissimi frutti. La preparazione...
Il nome della rosa
Avrei voluto iniziare questa rubrica con un'erbaccia vera e propria, una di quelle guerriere verdi che spuntano in ogni dove, ai margini dei campi e tra le...
Erbaccia a chi?!!
Da mo' che volevo appiopparvi una bella rubrica sulle erbe spontanee. Aspettavo solo che si presentasse alla mia porta (virtuale) un folletto abbastanza...