Il coniglio e le fragole
Coniglio cotto in padella con fragole, cipolle, erbe aromatiche e paprika
Tacchino al volo
Tacchino disossato al vino velocissimo e facile da preparare
Ventrigli di pollo rosolati
Interiora di pollo felice trifolate con aglio e condite con prezzemolo e limone
Granelli alla cacciatora
Una ricetta adatta solo agli amanti del quinto quarto, quello serio
Coda alla vaccinara di mezza estate
Un altro quinto quarto, cucinato nella più tradizionale maniera romana
Chicken izn nuggets
Crocchette di pollo fritte croccanti fuori e morbide e succose dentro
Pollo piccante, alla zucca
Pollo spadellato con un sughetto agrodolce-piccante a base di zucca
Involtini da applauso
Foglie di cavolo cappuccio ripiene di carne di maiale tritata, pinoli e uva passa
La pizzaiola, rivisitata e corretta
La carne di vitellone alla pizzaiola, secondo la bioterapia nutrizionale
Tortini di agnello e carciofi
Questa ricetta è un vecchio suggerimento del cavoletto. L'ho notata anni fa e ho sempre pensato che prima o poi avrei dovuto provare a farla, ed eccola qui...