Cotognata procrastinata
Il procedimento per fare la cotognata, seccata al sole o sul termosifone
Chutney di pomodori
Uno dei motivi per cui non mi va proprio di andare in vacanza in agosto, a parte l'incomprensibile tendenza ad accalcarsi tutti insieme prima in coda sulle...
Marmellata di melangoli
Ho adocchiato queste arance (eh sì, a quanto pare "melangolo" è il nome dell'arancia amara) al mercato di Ponte Milvio, naturalmente al banco di Caramadre...
Ketchup!!
Ah, l'indipendenza :-) Sarà un secolo che non verso nel piatto un po' di questa salsa rossa rossa dalla bottiglietta, quella che devi sculacciare altrimenti...
Marmellata di fichi e zenzero
Ma che è? In tipo due anni di pasto nudo non vi ho mai postato una conserva che fosse una, e mò due marmellate praticamente di seguito. Il fatto è che in un...
Marmellata di more
Una marmellata di more fatta con l'agar agar. Preferisco senza :-D