Zuppa del cavolo (cappuccio)
Durante il primo workshop di panificazione chiacchieravo con Loretta dell'autunno che stava arrivando, e delle ricette che avremmo provato a preparare con...
Zuppa di bietola e zenzero
Che cosa non si fa per amore. E anche per non gettare via un cespo di verdura, per quanto mi disgusti. Solo che il fatto di vedere una qualsiasi specie
Vellutata di zucchine con lo yogurt
Ma voi lo sapevate che sui campi ci sono di nuovo le zucchine? Se le avessi viste nel piatto di qualcuno avrei fatto la faccia da sapientona "ehhh, ancora le...
Zuppa fredda di pomodori
Questa zuppa la potete mangiare fredda, freddissima o ghiacciata; è un'altra ricetta per la mia personale redenzione dai dolci burrosoni, sto cercando di...
Zuppa di cavolfiore con pere e castelmagno
Di ritorno da una spesa estemporanea mi sono ritrovata un cavolfiore stupendo, bianchissimo, con le brattee chiuse strette strette, e siccome siamo alla fine...
Minestra di carote
Minestra di carote e cipolle con limone e peperoncino, aromatizzata con origano fresco
Zuppa di cannellini al finocchietto
Questa è una ricetta tipica di zac. Lui ama tutte le zuppe di legumi, le verdure, mescolare le cose, le spezie, il cibo caldo, contadino e invernale.
Minestrina di base per bimbi bio
Sento sempre più spesso parlare di bimbi che soffrono di dermatite atopica (anche la mia piccola l'ha avuta in una forma piuttosto forte - oltretutto per...