Polpo nell'acqua sua
Siete in tanti a chiedermi come mai la sezione pesce del pasto nudo languisca, e in effetti devo dire che mi piacerebbe veramente averlo molto più spesso in...
Baccalà, baccalà, e ancora baccalà
Ieri notte qui da noi sono piovuti quasi venti centimetri d'acqua. Lo so perché ho messo un pentolone sul terrazzo per recuperare l'acqua piovana, la...
Ziminu di pesciu in bianco
Signori, siamo abbondantemente entrati nell'equinozio d'autunno. Già una settimana fa ormai il giorno e la notte hanno avuto la stessa durata, e piano piano...
Spiedini di cefalo alla piastra
Buongiorno dal mare cristallino della Sardegna! Purtroppo il ritorno a casa si avvicina, sigh, stavo appena *cominciando* a rigenerarmi :-( Quest'anno ho...
Polpettine di alici al prezzemolo
Voi ve lo ricordavate che oggi avrei dovuto pubblicare il post sul babà consapevole, per chiudere l'iniziativa che abbiamo portato avanti nei giorni scorsi...