Tre litri di latte e un gelato
Sdraiata sul letto, persiane chiuse balcone aperto tende danzanti. Nel pieno di uno squarcio di vita reale, vale a dire il fresco della notte della campagna...
Pomodori ripieni di riso
Sabato abbiamo fatto un blitz di corsissima al mercato di Ponte Milvio, dove ci sono due banchi/isole di salvezza per chi come noi mangia consapevole...
Carpaccio di manzo semplicissimo
Sottilissime fettine di carne cruda marinata con aglio, olio e limone
Branzi – Formai de Mut
Il formaggio di montagna di Branzi infilato in crackers al timo cosparsi di miele
Sul libro e altre cose folli
Dovete sapere che mercoledì scorso è calata qui a casa zac, in diretta dalla Svizzera, la Francesca di cui vi ho già accennato e della quale sentirete molto...
Una semplice torta di ciliegie
Sono giorni complicati, impauriti, nervosi. Mezza Italia sta tremando, e le ipotesi si rincorrono: siamo sotto l'egida di un nefasto allineamento di pianeti...
Il latte non è acqua
Come sempre il cibo che mi appassiona di più è quello atavico, basilare, la pura materia prima dalla quale si parte per realizzare altri alimenti, spesso...
Flan di arance in corner
Avete ancora qualche sparuta arancia delle ultime ultime ultime, un po' bruttarelle ma ancora dolci e dissetanti? O magari un arancio nel giardino con ancora...
Infusioni
Sono molto emozionata di dare il via a una nuova rubrica a cui tengo molto (motivo per cui fino adesso non avevo mai osato toccare l'argomento): finalmente...
Barrette croccanti di sesamo
Esco adesso da una riunione plenaria no stop di quattro giorni con l'influenza dell'anno, gentilmente offerta dalla pulcina in bundle con la sua (e voi...