Pizza napoletana quasi perfetta
In fatto di pizza sono la regina dei rompipalle. Dovete perdonarmi, ma sono napoletana, e la pizza che si mangia qui a Roma, che può anche essere buonissima...
Cantucci toscani doc
Biscotti tradizionali toscani a con mandorle e miele, tostati in forno
Lasagna con carciofi e mentuccia
È quasi pasqua, e come ogni bianconiglio che si rispetti sono in ritardissimo per regalarvi una ricetta adatta a questo momento, che magari sia adatta anche...
Genuino clandestino
Mannaggia. Nonostante l'iperconnessione (ormai sono una specie di organismo cibernetico connesso ventiquattr'ore su ventiquattro – una vera e propria vita...
Spaghetti con carciofi trifolati
E dire che da piccina i carciofi li odiavo a morte. Vabbeh, anche adesso quelli stufati non li amo. Però non sapevo che si potessero mangiare in così tanti...
Febbraio e marzo, l’assenza
La pacciamatura, le disavventure dei piselli e quattro chiacchiere sulla durata delle piante dell'orto
Pasta frolla all’olio d’oliva
Burro cotto o non burro cotto, questo è il dilemma. In alcune preparazioni il burro ci andrebbe per forza, come ad esempio la pasta sfoglia o la pasta frolla...
Risvegli
Catastrofi, catastrofi, catastrofi. Avete notato che ultimamente su internet non si parla altro che di disastri che verranno, o che già sono accaduti?...
Carote arrostite al timo
Questa, e poi la smetto con le carote viola, giuro. Ma dovevo proprio farvela vedere. Una cosa così semplice e non ci avevo mai pensato: le carote si possono...
Minestra di quinoa e carote viola
Come cucinare la quinoa in modo semplicissimo e veloce, con o senza carote