Crocchette di zucchine
Mi è successo di nuovo. Questa volta mi sono pietrificata davanti alla foto di queste crocchette sul sito di mollica di pane, che adoro, perché a parte le...
La cipollata
Mi sono appena resa conto che non vi ho parlato della cipolla. È un alimento talmente prezioso che migliaia di anni fa era già così importante da costituire...
Risotto ai mirtilli e al miele
Ho rinchiuso momentaneamente le melanzane imbizzarrite in un recinto per dedicarmi una mezz'oretta a questo risotto che avevo visto su Lifegate e che è stato...
Gnocchi di melanzane al pomodoro fresco
Gnocchi di farina semintegrale ad alta percentuale di melanzane con uova felici
Baba gannouj
Il baba gannouj è una delle primissime scoperte ipnotiche (quelle che mi lasciano come una statua di sale davanti al monitor per cinque minuti buoni...
Cubo di cheesecake alla ricotta
Ecco svelato il dolce per il quale mi servivano i digestives! L'avevo visto sulle luminose pagine di Vaniglia, e mi era piaciuto un sacco, avevo subito...
Digestives del cavolo
Biscotti di farina di segale integrale e fiocchi d'avena con burro salato
Il pane con la bianca :-)
Ma non è che per caso state dicendo a voi stesse "...sì ma se faccio il lievito liquido e poi il pane mi viene male, dopo tutta la fatica per far nascere...
Della Capannina, e della Toscana bio
Sono reduce da sette giorni di ritiro, con zac e la nostra piccola Emma, nella toscana più pittoresca che si possa immaginare, intessuta di collinette...
Pseudo-financiers alle albicocche
Una ricetta di financiers rivisitati con l'aggiunta di albicocche