La stracciatella dei poveri
C'è voluto il post di Claudia per indurmi a riesumare l'osso di ginocchio (di mucca presumibilmente felice) che avevo chiesto come giunta al macellaio bio...
Frittata di ricotta e ferro
A dire la verità non sono mai stata una grande estimatrice di frittate, non so perché, mi sono sempre sembrate una cosa triste dell'ultimo momento, senza...
Vin brulé
Una bevanda tradizionale utilissima per affrontare il raffreddore, che concilia il sonno ed è anche buonissima
La pizzaiola, rivisitata e corretta
La carne di vitellone alla pizzaiola, secondo la bioterapia nutrizionale
La cipollata
Mi sono appena resa conto che non vi ho parlato della cipolla. È un alimento talmente prezioso che migliaia di anni fa era già così importante da costituire...
Flan di banana e sollievo
Questo flan è di una semplicità imbarazzante, ci vogliono 3 minuti esatti a prepararlo, e quindi è assolutamente perfetto quando noi donne abbiamo bisogno di...
La minestrina antibatterica
Minestrina a base di aglio, olio, parmigiano e tanto peperoncino per guarire dal raffreddore e dai malanni stagionali
Polpettone con i broccoletti
Polpettone di carne di manzo con upgrade di broccoletti e Parmigiano Reggiano
Paste di mandorla
Deliziosi pasticcini di mandorle senza farina di grano, morbidi all'interno
Tisana antibiotica
Tisana curativa e lenitiva per l'influenza intestinale, la varicella, la febbre e molto altro