Insalata freschissima di cose estive
Un'insalata insolita e molto estiva, con pomodori, melone cantalupo, cipolla e portulaca (facoltativa)
Valle scannese – Muffato
Un formaggio simile al gorgonzola, che offre spessore a una barbabietola marinata
Puntarelle alla romana
Mercoledì scorso a lezione di yoga ho conosciuto una giovane donna molto bella, piena di fiducia nel presente e nel futuro, con due occhi grandi come fanali...
Fave bianche fritte
È un momento complicato (e te pareva). Sono avviluppata nelle spire di tutto quello che ho combinato in questi anni. Il pasto nudo, le svolte che ne sono...
Polpette di melanzane
Caldo. Caldo come piace a me. Adesso che sta per finire ne voglio assaporare ogni minuto; voglio tenermene stretta la sensazione e tirarla fuori quando...
Peperoncini verdi imbottiti
Tutte le volte che possiamo acquistiamo la verdura a chilometro zerissimo, vale a dire dal contadino (ex manovale ed ex un sacco di cose) che vive al primo...
Le melanzane geniali di Petula
Oggi vi descrivo la mia mattinata ideale, situata in una curva spazio-temporale all'interno della quale ogni ora dura sette-otto ore delle nostre, ma ti...
Carote arrostite al timo
Questa, e poi la smetto con le carote viola, giuro. Ma dovevo proprio farvela vedere. Una cosa così semplice e non ci avevo mai pensato: le carote si possono...
Carciofi e patate croccanti
Contorno facile e veloce di sicuro successo e poco dispendio energetico eccetto la pulizia dei carciofi
Cavolo rosso agrodolce
E anche questo fine settimana vi passo una ricetta (tutta appiattita - la dovrete stirare) sotto la porta. Al momento siamo messi così: lunedì e mercoledì...