Non si disprezzano i compiti manuali. È chiaro che quando si lavora in cucina si lavora la base materiale della vita. La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole

Alejandro Jodorowsky • Il dito e la luna • racconti zen, haiku, koan

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Polpo nell'acqua sua

Siete in tanti a chiedermi come mai la sezione pesce del pasto nudo languisca, e in effetti devo dire che mi piacerebbe veramente averlo molto più spesso in...

Crema di avocado al cacao

Stavo pensando, cosa potrei fare per complicarmi ulteriormente la vita? Uhm. Aprire un negozio online di piccoli produttori, fatto due mesi fa. Contrattare...

Tartufini crudi di cioccolata e mandorle

Niente, i biscotti senza glutine li facciamo un'altra volta perché la ricetta che ho provato non ha passato i severi standard pastonudisti (in realtà non...

Verdure arrostite in aria di evoluzione

Buongiorno viandanti del web :-) Sono un po' assente sul versante ricette, perché sono molto assorbita dai bellissimi produttori consapevoli del mio cuore...

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Via col vento!

Pastonudisti! Selvatici! Mamma mia, è davvero un bel po' che non ci si vede da queste parti...il fatto è che, a dirvela tutta, non sono riuscita a dedicarmi

Il latte che fa bene

Di latte qui sul pasto nudo ne abbiamo parlato da sempre, fin dal lontano 2009; a suo tempo ho difeso il latte vero da accuse infondate anche in epoca non

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  • conserva di ceci al naturale

Ceci al naturale, senza botulino

Tanto lo so che quando sentite parlare di conserve fatte in casa vi si drizzano i capelli in testa e cominciate subito a pensare a botulino, lavande...

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  • Fattoria Ma'Falda

Fattoria Ma’Falda

La Fattoria Ma'Falda di Åste e Anne Line Redtroen, allevatrici di capre e formaggiaie

  • semia bio azienda agricola roma

Semia bio

Se non avessi incontrato Mino Mauro probabilmente il pasto nudo non sarebbe mai diventato l'associazione che è oggi. Fu lui, nel lontano 2013, a darmi...

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