Per chi si fosse perso il laboratorio di panificazione di marzo con Loretta abbiamo pensato di riproporlo subito, ma spezzato in due tranche, dato che per molti giustamente la difficoltà era passare due giorni interi di seguito fuori casa (per di più nel week end). E giustamente, dico io, i pulcini dove li metto (sì [...]
Contorno facile e veloce di sicuro successo e poco dispendio energetico eccetto la pulizia dei carciofi
Come promesso, eccovi la seconda parte del resoconto sul discorso tenuto da Matteo Giannattasio alle mamme della scuola steineriana. Ho sudato sette camicie...
Tutto il lavoro che il professor Giannattasio svolge (e adesso anche la sua rubrica qui sul pasto nudo, che immagino gli dia un bel po' da fare insieme a...
Ho adocchiato queste arance (eh sì, a quanto pare "melangolo" è il nome dell'arancia amara) al mercato di Ponte Milvio, naturalmente al banco di Caramadre...
Non so dirvi quanto è stato bello il laboratorio che abbiamo fatto a casa di Loretta durante il fine settimana appena trascorso. Nonostante la luna in pesci, che per la panificazione avrebbe dovuto equivalere a disfatta sicura :-) Bello principalmente per merito di Beatrice, Cecilia, Daniela, Elena, Emanuela, Luca, Maria Teresa e la mitica Sara [...]
Nel numero dello scorso gennaio della rivista "Le Scienze" c'è un articolo del Bressanini, che quasi tutti voi che mi leggete sicuramente già conoscete,...
E anche questo fine settimana vi passo una ricetta (tutta appiattita - la dovrete stirare) sotto la porta. Al momento siamo messi così: lunedì e mercoledì...
Il primo mese di coltivazione elementare con Gian Carlo Cappello; tutto ciò che è stato fatto e disfatto
Budino facile da preparare con amido di mais e un solo uovo, cotto lentamente sul fornello (c'è da mescolare!)
