Spaghetti nelle melanzane
Se non sbaglio questa è in assoluto la prima ricetta che ho provato utilizzando la rete come risorsa, e ci è piaciuta talmente tanto che potrebbe essere...
Pan brioche con la bianca
Questo pan brioche l'ho mutuato (di nuovo) dal bel blog di manu "profumi e colori"; la sua ricetta era per una treccia di pasta brioche molto (molto!) bella...
La pizzaiola, rivisitata e corretta
La carne di vitellone alla pizzaiola, secondo la bioterapia nutrizionale
Zuppa fredda di pomodori
Questa zuppa la potete mangiare fredda, freddissima o ghiacciata; è un'altra ricetta per la mia personale redenzione dai dolci burrosoni, sto cercando di...
Parmigiana di melanzane con i pezzettoni
La mia napoletanità mi impone di postare almeno una ricetta di parmigiana di melanzane, non posso esimermi. Oltre alla mia napoletanità anche zac me lo...
Tzatziki!
Ve lo avevo promesso, dopo la pie di pesche bianche, che avrei postato solo cose estive e rinfrescanti, per redimermi delle mie malefatte. E non c'è nulla a...
Lo yogurt fatto in casa
Come fare lo yogurt in casa partendo dal latte intero fresco, in modo facilissimo e senza yogurtiera
Pizza stratosferica con la bianca
La pizza al taglio con la pasta madre liquida; alta, morbida e con una bella crosta croccante e fragrante
Pie di pesche bianche e creme fraiche
Ed eccola l'imputata, la responsabile della mia improvvisa deviazione verso i dolci a base di burro, che in questo periodo non bisognerebbe neanche degnare...
La pasta per la pie
Devo ammettere che subisco il fascino dei dolci d'oltreoceano, e in particolare delle pies (anche quelle salate, in verità). Sono sicura che in questa...