Acciuleddi e meli
E con questa chiudo la carrellata delle ricette sarde fino all'anno prossimo, prometto (a meno che non mi senta in mood sardo durante l'inverno, che adesso...
Seadas
Queste era un secolo che volevo farle, ma quando provo a realizzare un piatto tipico ho sempre un po' di timore reverenziale, visto che non appartiene alle...
Cake al cacao senza senza e si parte!!
Suonino le trombe, squillino i tamburi (o era al contrario?), insomma chiamate la banda del paese, indossate abiti da guitti e scarpe con la punta...
La torta di pane di Gaia
Tutte le volte che arriva il primo refolo della primavera mi sento come una gallina spennacchiata dal vento, con quella faccia un po' acida un po' scocciata...
Migliaccio per tutti
Un migliaccio che tiene fede al suo nome: preparato con miglio, ricotta di pecora e uova
Un cornbread mica qualunque
Devo trovare il modo per non far vedere questo post a Francesca. Non so, potrei insinuare che da questa pagina in particolare per motivi inspiegabili partono...
Romagnuolo – Ricotta di bufala
La ricotta fresca di Domenica Romagnuolo protagonista di un canederlo dolce
Fattoria Ma’falda – Crottino di capra (5 settimane)
Il crottino di capra della Fattoria Ma'falda, racchiuso in una mela profumata al cardamomo
Torta facilissima al latte caldo
Mi ero ripromessa di non postarvi nulla questa estate che non fosse idratante, rinfrescante, dissetante o ghiacciato; volevo trascinarvi in un'orgia di succo...
Il Bensone o quasi
Ho vissuto quella che adesso posso definire la prima metà della mia vita a Napoli, e me la porto nel sangue, con tutti i suoi problemi, il suo coraggio, gli...