A dispetto del nome non sono malriusciti e nemmeno male in arnese, anzi! Parliamo dell'ennesimo piatto povero della nostra inesauribile tradizione culinaria; questo giro arriva direttamente dalla Toscana, che di storia (e di un sacco di altre cose) ne ha da vendere.
Come tutti i piatti tradizionali esistono in infinite varietà (e si prestano ad altrettante coniugazioni); questa che vi mostro è proprio quella classica classica, l'ho vista qui e me ne sono innamorata.
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