Zuppa fredda di ciliegie speziata
Devo dire che fare l'orto sul terrazzo (e avere amici che lo fanno) è educativo da tanti punti di vista. Un paio di giorni fa in Sabina c'è stata una...
Crema di avocado al cacao
Stavo pensando, cosa potrei fare per complicarmi ulteriormente la vita? Uhm. Aprire un negozio online di piccoli produttori, fatto due mesi fa. Contrattare...
Chiacchiere e tabacchiere
Sono molto contenta perché la percentuale di cibo che compro dalla grande distribuzione (bio, eh) è sempre più piccola rispetto a quello che acquisto
Tartufini crudi di cioccolata e mandorle
Niente, i biscotti senza glutine li facciamo un'altra volta perché la ricetta che ho provato non ha passato i severi standard pastonudisti (in realtà non...
Budino strabuono facilissimo
Budino a base di latte, molto semplice da assemblare, cotto a bagnomaria in forno a bassa temperatura
Torta di carote e cocco senza farina
Una torta preparata con mandorle e carote, adattissima agli intolleranti al glutine
Yogurt al vapore
Un cremoso dolce indiano a base di yogurt molto semplice da preparare
Torta di mandarini e mandorle
Questa ve la dovevo proprio ma proprio far vedere. L'adocchiai la prima volta dalla mitica smittenkitchen, nel lontano 2009 (urgh!). Dopo qualche mese la...
Ciambellone d’orzo e nocciole
Un ciambellone morbidissimo, senza frumento e senza burro, fatto con nocciole e farina di orzo
Budino di miglio, nocciole e cioccolato
Br. Freddo. Sono nella fase voglio trasferirmi quattro mesi ai tropici. L'unica cosa positiva di questa temperatura è che mi viene ancora più voglia di...