Paradossalmente nel momento in cui sto cucinando, preparando, conservando di più, non riesco a trovare un secondo per trasmettervi le nuove conoscenze — a brevissimo la rubrica sulla fermentazione for dummies! — e raccontarvi... gli accaduti ("l'accaduto" sarebbe oltremodo riduttivo).
Così, intanto che riordino fotografie, obiettivi, intenti e ricette, vi appioppo un nuovo imperdibile post nella sezione della decrescita, nel quale sono usa raccontarvi come stare (molto bene) in cucina con l'impatto ambientale più basso possibile.
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