La mia nomea di talebana quando si tratta di cibo sano è niente rispetto a quello che la gente pensa di me quando si rende conto della convinzione con la quale mi batto per tenere la plastica fuori dalla mia vita e dalla nostra casa.
La cosa che mi lascia più sbalordita è che nonostante tutti i miei sforzi il nostro bidone della plastica da riciclare è sempre pieno; ma com'è possibile? Voglio dire, non è che se ne possa fare totalmente a meno, per carità, soprattutto se si tratta di plastica di qualità eccellente e riutilizzabile, e per quanto mi riguarda solo se non esiste alcuna alternativa, solo che, e spero sia ormai evidente a tutti, è assolutamente necessario ridurne drasticamente l'uso.
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