Tartufini crudi di cioccolata e mandorle
Niente, i biscotti senza glutine li facciamo un'altra volta perché la ricetta che ho provato non ha passato i severi standard pastonudisti (in realtà non...
Latte di mandorle facile, veloce e strepitoso
Vi stavate per caso chiedendo se avessi ficcato l'estrattore in una scatola in soffitta? Vi avevo promesso meraviglie, certa che tra la primavera e l'estate...
Verdure arrostite in aria di evoluzione
Buongiorno viandanti del web :-) Sono un po' assente sul versante ricette, perché sono molto assorbita dai bellissimi produttori consapevoli del mio cuore...
Monzitta e Fiori – Tiu Ettori 10 mesi
Il Tiu Ettori di Monzitta e Fiori, protagonista di canederli al formaggio immersi in un caldo brodo
Cioccolata calda home made
La cioccolata in tazza densa come quella del bar ma cento volte più sana
Ammuìna. Niente cibo dagli sconosciuti!
E il momento arrivò (finalmente) :-) Dopo anni della stessa domanda via mail, via facebook, per telefono e soprattutto di persona: "tutto bello, ma dove...
Polpette di carne in tre declinazioni
La classica ricetta napoletana delle polpette e tre diversi modi di cucinarle
Pasta e zucca alla napoletana
Fibrillazione!! Siamo quasi sulla linea del traguardo per il meraviglioso negozio di piccoli produttori, dal quale potrete acquistare direttamente da chi...
Branzi – Bitto storico
E finalmente, dopo l'Agrì e lo Strachitunt, vi presento quello che può essere considerato in un certo senso il re dei formaggi lombardi; ne avrete sentito...
Zuppa di mais e patate
Ao', pure io so fare le zuppe, eh! Mica solo la Dama, con le sue zuppappère, gné, gné, gné! :-D Vabbeh perdonatemi sono leggermente in fibrillazione per il...