Acqua di cipolla
Detriti. Ieri stavo leggendo qui una notizia che non poteva non entrare nella mia mente malata, dove ha trovato la porta spalancata e una stanza apposta per...
Valle scannese – Muffato
Un formaggio simile al gorgonzola, che offre spessore a una barbabietola marinata
Aro, ergo sum
Riflessioni sulla (non) aratura, e sulla convivenza tra le piante spontanee e quelle coltivate
Alla ricerca della padella perduta
La domanda che mi avete fatto di più qui sul pasto nudo, subito dopo quella che: "aiuto, che faccio con i rinfreschi di pasta madre che mi si moltiplicano...
Puntarelle alla romana
Mercoledì scorso a lezione di yoga ho conosciuto una giovane donna molto bella, piena di fiducia nel presente e nel futuro, con due occhi grandi come fanali...
Zuppa speziata di lenticchie rosse
Non so se vi capita mai di scoprire un blog di cucina che vi entusiasma particolarmente, e tra gli oh e gli ah vi mettete a intasare la cartellina dei...
Porridge al cioccolato
Non vi racconterò la solita storia del Klondike di quando sono stata a Boston millemila anni fa e ho provato tutto quello che c'era da provare compreso il...
Facite ammuina
Tanto per dare il via alla rubrica sugli OGM, al varo della quale vi ho accennato un post fa, vi segnalo che nei giorni scorsi c'è stato un nuovo consistente...
Fave bianche fritte
È un momento complicato (e te pareva). Sono avviluppata nelle spire di tutto quello che ho combinato in questi anni. Il pasto nudo, le svolte che ne sono...
Pastiera di farro monococco
La pastiera napoletana rivisitata in chiave consapevole, con farro monococco e ricotta felice