Latte che pascola (seconda parte)
Ehm, possiamo fare finta che sono caduta in un buco spazio temporale alla fine di ottobre e ne sono uscita oggi? Per dire che non mi sono dimenticata della
Medaglioni di cavolfiore al formaggio
Il fatto che con il cavolfiore si potessero fare una sorta di pizzette gluten-free, senza un grammo di farina di cereali, mi ha colpito fin dalla prima...
Zuppa resiliente di ceci e cocco
Era da un po' che non capitava un inverno serio, con temperature sotto lo zero anche a Roma e nevicate persino in Sicilia, e purtroppo per me e la mia anima...
Pumpkin chai latte e buon anno nuovo!
Il latte speziato alla zucca tipico delle feste natalizie americane, nella versione "chai"
Canederli di fegato
Un comfort food che ho mangiato spesso nel mio periodo altoatesino
Biscotti speziati alla zucca
Biscotti speziati al farro con tanta zucca dal colore caldo e confortante
Zuppa di cipolle all'inglese
Ve lo dico ufficialmente: questo blog mi sta sfuggendo di mano :-D Ha sempre avuto una sua personalità precisa, ma adesso mi pare un filo troppo...
Il Laborante
Un paio di settimane fa la maestra della minizac mi ha chiesto di trovare una nuova azienda agricola dove portare la classe (quest'anno i bambini sono di...
Brodo di ossi
Come preparare un brodo perfetto sia dal punto di vista del gusto che da quello della salute
La calma durante la tempesta
Oggi volevo pubblicarvi una ricetta e invece vi beccate uno dei miei editoriali sul mondo visto attraverso la finestra della cucina. Ho da dire quel tipo di