È sempre straniante per me quanto sia facile ottenere in casa alcuni tipi di preparazioni che credevo fosse possibile acquistare solo al supermercato, spendendo un decimo di quello che pensavo e con il plus di poterle personalizzare come mi pare e piace.
Come nel caso della crema di formaggio spalmabile, moooolto simile al famoso formaggio quark tedesco, e anche al (giustamente) contestato philadelphia, di cui abbiamo parlato spesso e che tanti dicono che è insostituibile per preparare la famosa cheesecake e un sacco di altre cose.
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Fantastico Sonia!!!..ho copiato tutte le indicazioni, lo provo e poi ti dico!
..scusa ma anche il mascarpone???
no, dai me lo devi dire come lo fai, io sono una fanatica del tiramisù..già l’ho postato con i savoiardi fatti in casa, se ci aggiungo anche il mascarpone home made mi sa che mi ‘rinchiudono’…ah!ah!ah!…
Buon w.e.! Roberta :-)
Dopo questa sappi che ti adoro. :-)
Fanstastica!!!!! Grazie, Laura
Il mascarpone?!? Ti prego ti prego ti prego…. dicci come fai a fare il mascarpone!!
Ieri sera ho fatto lo yogurt…più tardi vado a comprare la panna e stasera si fa!!!!
In effetti vorrei sapere anch’io come si fa il mascarpone…forza Izn , sputa il rospo!!
Fatto!! E’ venuto strepitoso!!! I miei bambini se lo sono pappato su delle belle fette di pane fatto in casa con la pasta madre!!! Che soddisfazione! grazie Izn…davvero!
Fatto il 24 ore …è venuto spettacolare
preparato, non vedo l’ora.
sì, il mascarpone, dai
[…] lo yogurt che avete fatto lo lasciate a scolare una notte in frigo, il giorno dopo vi ritrovate un vasetto di una cosa del tutto simile a quel formaggio cremoso spalmabile che sapete. Quello che i produttori cercano di convincerci che il cheesecake non si […]
[…] ingrediente l’ho ricavato dopo i vari esperimenti seguendo le indicazioni di questo grandissimo blog: ho sfornato formagelle a tutto spiano. Dopo averne mangiate varie sfrantegate sul mio pane, ho […]
[…] cipollina. Poi ho messo il tutto in una garza e ho lasciato sgocciolare per qualche ora al fresco. QUI, trovate delle immagini – e altre spiegazioni – molto chiare. Infine, ho messo in […]
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[…] ricette e discussioni su internet e alla fine ho scelto di sperimentare questa ricetta qui , però ho omesso la panna per renderla meno […]