Ho conosciuto Simone Sabaini quando ho incontrato per la prima volta di persona Filippo Drago. Ci siamo visti nella panetteria di Gabriele Bonci; Filippo me lo ha presentato ma non avevo idea di quello che quest'uomo aveva creato. Lui stava in un angolo, molto educatamente, e ascoltava i nostri discorsi pazzi, con una certa pacatezza e, oserei dire, timidezza.
Solo quando ci siamo salutati Filippo mi ha detto a proposito ma tu lo conosci il cioccolato di Modica di Sabadì? Perché sai, Simone *è* il cioccolato Sabadì. Io come al solito sono caduta dal pero (pure con un certo tonfo) e ho fatto la faccia "vabbeh, mica biologico però", e gli ho allungato due domande delle mie, cattivelle e supponenti. Più chiedevo e più Simone ribatteva ai miei dubbi come un tennista consumato, che allunga la racchetta con una certa eleganza, senza sbattersi proprio.
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Meraviglioso tutto da Modica al cioccolato al packaging… misà che mi toccherà fare qualche assaggio per scrivere qualcosa anch’io a riguardo! E magari calarmi in quel presepe vivente che è Modica per fare una bella intervista a Simone :-)
@Loretta: mi sa che sarò costretta ad accompagnarti… non posso mandare allo sbando una povera donna sola, no no no…
Le amo. Le ho comperate tutte, assaggiate, ricomprate, regalate… ma soprattutto ne conservo gli involucri perchè davvero sono molto belli.
Chapeau Sabadì.
Che voglia di cioccolato crudo! Per ovvi motivi non posso *al momento* (sottolineato) gustare questo bendiddio, ma qui a Johannesburg ho iniziato ad apprezzare dell’ottimo cioccolato artigianale “raw” (e pure bio! e pure con delle confezioni bellissime, a mio avviso)
Questo e’ tratto dal loro sito
http://www.honestchocolate.co.za/raw-organic-cacao.html
ho trovato queste meravigliose cioccolate dalla mia formaggiaia di fiducia, premesso che non amo particolarmente il cioccolato, ma appena provate me ne sono letteralmente innamorata.
a parte che hanno una confezione meravigliosa ma è stata la bontà del prodotto a convincermi, la cioccolata della mia vita sicuramente si chiama sabadì!
felice di trovare sul mio sito preferito una pagina a loro dedicata!!
ah, mi sono dimenticata di dire una cosa importante, ovviamente l’incarto di queste meraviglie mica si butta!! io li ho trasformati in bellissimi segnalibri! :)
L’ho trovato oggi mentre ero in fila alla cassa, ho subito riconosciuto l’incarto…mai fila è stata più piacevole! Ho provato intanto “lo scuro”: meraviglioso!
io, non abitando a Roma, l’ho ordinato. Simone è gentilissimo e i prodotti sono arrivati tempestivamente.
mi associo a Izn…… quello al sale marino è strepitoso ^_^