U’ strattu: quando il pomodoro si concentra
Ha un po' rinfrescato, l'aria è frizzante insomma è il momento di rimettersi in cucina! Non che mi dìa fastidio il caldo, per carità, però quando le...
Crema di mandorle accidentale alle erbe
Questa ce l'avevo pronta da farvi vedere già qualche settimana fa, poi sono stata sommersa da mercatini bio in meravigliosi giardini scolastici, un po' di...
La pasta madre è morta, viva la pasta madre!
Un modo pratico e veloce per gestire la pasta madre, per chi ha poca pazienza e poco tempo a disposizione
Granola al cioccolato customizzabile
Il procedimento per una granola fatta in casa croccante, saporita, e personalizzabile
Crema spalmabile di nocciola al cioccolato
La crema spalmabile di nocciole e cioccolato fatta in casa, in venti minuti, con due ingredienti
Latte di sesamo fatto in casa
Un latte di semi diverso e inaspettato, ottimo con il caffè e molto indicato per le donne in menopausa
L’eleganza del seme di zucca
Come fare semi di zucca tostati in forno perfetti, al primo tentativo
Cioccolata calda home made
La cioccolata in tazza densa come quella del bar ma cento volte più sana
Salsa di ràfano, e sue implicazioni
Primo giorno di lavoro serio, ché la scuola è cominciata in tutta la sua silenziosità (in casa) e risvegli all'alba, e io ho di nuovo diritto alla...
Latte di miglio
Un latte vegetale diverso dal solito, nutriente e inaspettatamente saporito