Recensioni dei libri attinenti all’alimentazione consapevole che mi capitano tra le mani, con relativi link o informazioni per acquistarli e giudizio critico di parte in bundle.

Com’è nuovo il pane antico

Che dire di questo libro, che oltretutto è pure di una mia meravigliosa conterranea. Antonella Scialdone è riuscita a coniugare un piccolo trattato sullo stato dell'arte della situazione grani e farine in Italia con un libro di ricette per usarli, e non solo in pani profumati e particolari, ma anche in brioche, crackers, pizze, grissini, [...]

Di |2019-04-19T21:05:42+02:00sabato, 29 Aprile 2017|ex libris|1 Commento
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